*Los principales mercados para la miel mexicana incluyen Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Arabia Saudita y Reino Unido
*El INEGI, en colaboración con SADER y la UNAM, actualiza el «Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas», destacando a México como líder en producción y exportación de miel
REDACCIÓN /
Ciudad de México, 17 de abril de 2024. El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), junto con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), presentaron hoy la edición 2024 del «Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas». Este documento es una herramienta clave para entender la dinámica de la apicultura en México, que no solo es una actividad económica de relevancia sino también un elemento esencial para la biodiversidad y el equilibrio ecológico.
En 2023, 48 mil apicultores se dedicaron a esta labor, principalmente en los estados de Yucatán, Campeche y Chiapas, que junto con Jalisco, representan más del 40% de la producción nacional de miel.
Con una producción anual promedio de 59 mil toneladas en la última década, México se ha consolidado entre los diez principales productores de miel a nivel mundial, ocupando el octavo lugar en 2021.
El consumo per cápita de miel en México ha variado entre 163 y 280 gramos anuales durante el periodo de 2011-2022, según el Panorama Agroalimentario. Además, entre 2014 y 2021, México exportó aproximadamente 34.5 mil toneladas de miel cada año, generando un ingreso promedio anual por exportaciones de 110 millones de dólares.
Los principales mercados para la miel mexicana incluyen Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Arabia Saudita y Reino Unido, posicionando al país como uno de los líderes en el mercado global de este dulce y nutritivo producto.
El «Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas» busca proporcionar información valiosa sobre la biología de las abejas, las características de la miel y los aspectos económicos relacionados con la apicultura. Este esfuerzo conjunto refleja el compromiso de México con el desarrollo sostenible de la apicultura y su contribución a la economía nacional.
